Вегетарианская диета замедляет старение мозга, – ученые
Вегетарианская диета замедляет старение мозга, – ученые

Хорошая новость для тех, кто решил отказаться от мяса: по мнению американских исследователей, вегетарианская диета поможет приостановить старение мозга.

Исследование было проведено специалистами Университета Раша (штат Иллинойс, США). В нем приняли участие около тысячи добровольцев, чей возраст составлял 70-80 лет. На протяжении пяти лет у участников эксперимента оценивали изменения умственных показателей. Нужно сказать, что среди этих пожилых людей оказалось много сторонников «зеленой» диеты. Данный факт, по мнению специалистов, позволил им избежать нарушений в работе мозга.

«Вегетарианская диета значительно замедляет процесс старения мозга», – заявила руководитель исследования Марта Клэр Моррис (Martha Clare Morris). Ученый еще раз подтвердила тезис о том, что нарушения работы мозга у пожилых стало настоящим бичом XXI века. Так, на территории США болезнь Альцгеймера стала шестой по распространенности причиной смерти. Диетологи рекомендуют пожилым людям не злоупотреблять мясом, сырами, мучным и жареным. Предпочтение стоит отдавать овощам, бобам, ягодам и цельным злакам.
 
Ранее, напомним, другие исследователи пришли к выводу, что римские гладиаторы были вегетарианцами. В основе их рациона лежали зерновые и бобовые. Причем кормили бойцов самым дешевым зерном. 
 

Источник:
Naked Science
http://naked-science.ru/article/sci/vegetarianskaya-dieta-zamedlya

Адам баласыАдам баласы
5 жыл бұрын 2162
0 пікір
Блог туралы
0
20554 7 39 26 14